Specifiche di prodotto per liquori premium
Informazioni sul cliente
Il cliente è uno dei maggiori player nel settore della produzione di alimenti e bevande, con un portfolio di oltre 50 marchi premium e super premium tra cui aperitivi di fama internazionale, amari e liquori. Azienda italiana leader del settore con prodotti commercializzati e distribuiti in tutto il mondo, il cliente supervisiona un'importante attività di produzione e distribuzione in una varietà di siti di produzione, siti di co-packing e centri di distribuzione in tutto il mondo.
Riepilogo del progetto
Avendo acquisito molti famosi marchi di bevande negli ultimi due decenni, il cliente aveva bisogno di integrare nuovi prodotti, impianti e risorse nei suoi sistemi di gestione delle operazioni. Il nostro team Manufacturing Operations Management (MOM) di specialisti della produzione di processo in Italia ha aiutato il cliente a identificare Siemens Opcenter Research, Development & Laboratory (RD&L) come la soluzione giusta per supervisionare questa imponente iniziativa di Laboratory Information Management System (LIMS) e di gestione delle specifiche di prodotto, supportando l'implementazione della soluzione nei siti globali del cliente.
Attività del progetto
- Valutazioni in loco di Industry 4.0 per determinare la soluzione giusta per le esigenze operative e i processi aziendali specifici del cliente
- Implementazione di un LIMS basato su Siemens Opcenter per la gestione integrata dell'analisi del prodotto, dell'accettazione della merce in entrata e dei rilasci in produzione
- Raccolta e validazione dei dati di produzione semplificate e standardizzate
- Implementazione di uno strumento di reporting personalizzato per accelerare le richieste di informazioni da parte del mercato e degli istituti governativi in tempo reale
- Realizzazione dell'acquisizione e gestione dei dati sull'efficienza e sulle prestazioni dell'impianto attraverso l'integrazione di sistemi e la connessione degli strumenti
- Sviluppo di un repository unificato per tutte le specifiche di prodotto, accessibile via web alle parti interessate interne
Driver di business
- Standardizzare i contenuti, i processi di raccolta e validazione e i documenti generati
- Gestire oltre 50.000 specifiche di prodotto
- Migliorare le prestazioni dei macchinari e dell'intero processo produttivo nei vari siti
- Centralizzare la gestione prodotto di tutte le specifiche
- Ridurre il time-to-market con processi flessibili, automatizzati ed efficienti
Altre informazioni sul progetto
In qualità di leader del settore, il cliente si è sempre impegnato al miglioramento continuo dei propri prodotti e processi aziendali, compresi gli investimenti in nuove metodologie e tecnologie avanzate per portare la produzione al livello successivo. Prima di questo progetto, il cliente non disponeva di un approccio standardizzato alla gestione delle specifiche di prodotto. I processi manuali per la registrazione dei dati delle 50.000 specifiche di prodotto hanno comportato un aumento della complessità operativa e del time-to-market. Per affrontare queste sfide, il cliente ha lanciato un’ampia iniziativa di digitalizzazione dei propri processi delle specifiche di prodotto e di analisi della qualità, selezionando Engineering Industries eXcellence come partner di implementazione strategico.
Il nostro team di specialisti MOM in Italia ha visitato gli impianti di produzione del cliente per collaborare con le principali parti interessate e condurre valutazioni di Industry 4.0 che fornissero approfondimenti su quali soluzioni si adattavano meglio alla loro attuale infrastruttura operativa e aziendale. Abbiamo identificato Siemens Opcenter RD&L come la soluzione giusta per sviluppare, configurare e gestire tutte le specifiche di prodotto e archiviare tutte le specifiche e i risultati delle analisi di qualità in un unico repository di dati controllato.
L'implementazione di Siemens Opcenter RD&L è iniziata in Italia e ha richiesto circa sei mesi dall'installazione al go-live. Il processo di gestione delle specifiche del prodotto è iniziato con la raccolta di informazioni qualitative e quantitative: ingredienti e materie prime, intermedi, componenti di imballaggio e prodotti finiti. La soluzione Siemens ha standardizzato e ottimizzato questi dati accelerando al tempo stesso le risposte alle richieste di informazioni sui prodotti inviate dai consumatori e dagli enti regolatori.
Oggi queste informazioni vengono raccolte e archiviate in un repository globale unificato, accessibile via Internet a 140 autori (specialisti che inseriscono e approvano i dati) e circa 400 lettori in diversi ruoli che accedono al portale web per leggere informazioni ed estrarre documenti e report. Dopo il successo del lancio in Italia, il nostro team ha esteso la soluzione per coprire i siti di produzione e distribuzione del cliente in Europa, Americhe, Africa e Australia. La soluzione copre non solo tutti i siti del cliente nel mondo, ma anche i co-packer e i centri di distribuzione, che ricevono e distribuiscono i prodotti finiti.
Il vantaggio di Engineering
Avendo già collaborato con questo cliente in precedenti iniziative di trasformazione digitale, il nostro team italiano disponeva delle competenze di processo, delle conoscenze tecniche e delle solide relazioni con i clienti necessarie per realizzare con successo questa iniziativa di gestione delle specifiche. Mentre questo leader italiano nel settore delle bevande si concentra sul miglioramento continuo dei propri processi di produzione globale per il futuro dell’Industry 4.0, i nostri specialisti in tutto il mondo sono pronti a fornire supporto per qualsiasi sfida possano affrontare e contribuire a consentire l’eccellenza operativa olistica.
