Planificación y programación para manufactura de pasta
Acerca del cliente
El cliente de alimentos y bebidas es un fabricante global de productos de comida italiana para consumidor de alta calidad incluyendo pasta refrigerada, salsas y platillos precocinados. La marca comenzó en 1962 y desde entonces se ha expandido, ahora distribuyendo productos de pasta en 38 países diferentes.
Síntesis del proyecto
Con el negocio del cliente expandiéndose rápidamente en el mercado de EE. UU., el mantener un proceso de programación eficiente se volvía algo cada vez más difícil de gestionar manualmente. El equipo de Engineering Industries eXcellence ayudó al fabricante a automatizar, depurar y optimizar sus procesos de planificación y programación de planta y calendarización para hacerse más eficiente.
Conductores del negocio
- Procesos de planificación y programación sin papel y eficientes
- Reducción de tiempo de planificación y programación
- Optimización de inventario y reducción de costos
- Mejor utilización de recursos y reacción inmediata a eventos en la cadena de suministro
- Plan de trabajo de capacidad finita y rastreo de órdenes mejorados
- Mejora en utilización de activos y tiempos inoperativos de máquina reducidos
Más acerca del proyecto
Con el negocio del cliente expandiéndose rápidamente en el mercado de EE. UU., el mantener un proceso de programación de producción eficiente se volvía algo cada vez más difícil de gestionar de forma manual. Conforme las ventas aumentaban mes a mes, la compañía también experimentaba retos de balancear el inventario con la previsión de ventas y asegurar el despacho de pedidos consistente. Sus procesos existentes simplemente no podían manejar la cantidad de crecimiento que experimentaban. Ellos habían superado la modalidad de usar documentos en Excel para gestionar sus operaciones complejos.
El equipo de Engineering Industries eXcellence fue contactado para analizar los procesos de planificación y programación de producción y proponer las soluciones de software adecuadas para atenderlos. Después de examinar el proceso de manufactura entero del cliente, identificando los retos y ayudándoles a priorizar las necesidades y metas, nuestro equipo propuso un conjunto integrado de soluciones de la sedApta Suite líder para Sales and Operations Planning (S&OP). Con los expertos de Engineering liderando el camino, el cliente accedió a que nuestro equipo de Industries eXcellence configurara y pusiera en marcha 3 módulos de la oferta de sedApta, incluyendo planificación de inventario, planificación de fábrica y planificación de recursos y suministros. Nuestra solución integrada ayudó al cliente a automatizar, depurar, y optimizar su cadena de valor de manufactura:
- El módulo de planificación de inventario permitió al cliente crear un programa de producción maestro (Master Production Schedule) que era conducido por políticas de inventario individuales por SKU. Este alinea las previsiones de venta y órdenes abiertas mientras que también toma en cuenta la lógica de lotes a nivel de piso de producción.
- El módulo de programación de fábrica fue configurado por nuestro equipo para modelar todo en las líneas de producción y limitaciones en la instalación de producción. Este dio al cliente la habilitada de tomar el plan de producción semanal y convertirlo en un cronograma finito con un clic al mouse.
- El módulo de planificación de recursos y suministros tiene el trabajo de coordinar todas las necesidades de la producción programada en los dos módulos previos. Al usar inventario y políticas de cobertura mínimos, el departamento de compras ahora recibe reportes semanales de los materiales a comprar para coordinarse con la producción planeada futura
La Ventaja de Engineering
Los especialistas de Engineering Industries eXcellence trabajaron muy de cerca con interesados clave del cliente con respecto a cada módulo para entender los procesos actuales y definir los procesos a ser. Uno de los objetivos principales era extraer la experiencia y conocimiento que cada interesado tenía respecto al negocio y configurarlo en cada herramienta de software para proporcionar más transparencia a toda la organización. Nuestro equipo de Industries eXcellence se aseguró de incluir a los usuarios finales del cliente en cada paso del proceso, proporcionando reuniones de actualización semanales donde se diseccionaron escenarios de caso y se desarrollaron en mayor detalle. Aprovechando esta metodología colaborativa, pudimos usar nuestro conocimiento del software y las mejores prácticas de la industria para guiar a este fabricante de pasta líder hacia la mejor solución de Industria 4.0 personalizada para su negocio.
